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影视飓风出品 After Effects Premiere 影视特效教程
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[测评] BANGKOK HOUSE 曼谷之屋 幕后揭秘特辑 经验分享  [复制链接]

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2016-1-29 02:00



课程名称: BANGKOK HOUSE 曼谷之屋 幕后特辑 经验分享
课程讲师:Tim
课程重点:经验分享
本期看点: 拍摄技巧
心得总结:充足准备 努力拍摄
课程时长  12分03秒
发行机构:Media Storm 影视飓风


<曼谷之屋> 正片欣赏



本期课程简介

     影视飓风|Media Storm讯:拍这个片子主要就是觉着年末了,如果不做点什么心里空,就找了我的两位同样是电影系的同学Isabelle和kawita一起来合作制作这本片子,片子本身从技术层面上来说并不是这么的难,但是因为是纪录片形式的短片,所以最大的难点是与人的沟通。早在一开始我们所定下的餐馆并不是这一家泰国菜馆而是另外一家拥有500年历史的餐馆,可惜餐厅负责人的不负责任让我们最后只得放弃这个想法。最终我们的制片kawita因为来自泰国,提出了镇上的一家泰国参观很有特点,我们前去考察研究之后决定,这家餐馆确实值得我们制作这个片子。

这家餐馆的老板40年前来到英国,作为第一波来到英国传播泰国文化与食物的人,在别人的餐馆工作了20余年后,他终于下定决心,在英国的坎特博雷开下了一家叫做BANGKOK HOUSE(曼谷之屋)的餐馆,至于为什么要将它叫做曼谷之屋,他解释道:曼谷是世界闻名的城市,我希望所有的食客一经过这里,就意识到这家餐馆里有着最正宗的泰国菜。事实上在我亲自品尝了这家餐馆的菜品之后,我自己也喜爱上了泰国菜,导致拍摄期间几乎天天都在这家餐馆用餐,荷包小了不少:)餐馆本身也非常特别,因为店主希望食客能感觉身在泰国,亲自布置了整一个餐馆,使得你一走进餐馆就能感受到泰国的风情,而整个餐馆所包含的细节更是令人惊讶,大到壁画,小到桌角,都有着精致的装饰。


360截图20151225193156864.jpg
2015-12-25 20:08



说回到制作层面,我们在筹划片子的时候便决定先拍好店主的采访再补上所有分镜头来填补采访的空隙,因此我们在与店主聊好的第二天便再次前往餐馆进行采访的拍摄。采访的拍摄相对顺利,虽然店主只有30分钟的时间提供给我们采访,不过我们在半小时内布好了基础的三点光,也调试好了收音设备,所以基本上没有什么问题便完成了采访。至于机器我使用了bmpcc作为A机,索尼A7RII作为B机,两台机器呈现的画面都非常不错,由于店主在合焦完成之后又移动了一些,导致a7r2的素材大部分都失了焦,成为了一个遗憾。在完成了所有的拍摄之后我们立刻赶回我的房间进行剪辑,在经过了一个通宵的聆听,调整,修改,以及真正的操作之后,我们总算是把他的话整理出了一个大致的故事。纪录片一直都是这样,即便你准备好了问题,被采访的人通常会跑题,或者根本不知道在说什么,要让他所陈述的事变得合理,那就必须要有良好的剪辑来剔除糟粕。

在完成了大致的采访剪辑之后,我们留下了大片的空当,而这些空当需要分镜头来填补。餐馆本身的一个特点便是店内只有蜡烛与煤油灯进行照明,虽然对于食客来说营造了气氛,但是对于我们这些拍摄者来说可是吃尽了苦头,如此低光的情况下噪点会覆盖所有的图像,导致整个画面看起来肮脏不已。我们因此决定携带大型led灯具来提供一个全域照明,很遗憾的是,由于店主并不懂任何视频与电影的制作,他所见到的只是我们打搅了顾客,因此提出了反对。不得已,我们只得作罢,转而使用餐厅里那少的可怜的自然光进行照明,这也是让我倍感痛苦的一点,因为我没有办法通过布光使食物显得诱人。这里我必须提一提索尼a7r2,这一台强大的机器在极度低光之下仍然保留着良好的信噪比,iso12800之下仍然提供了较为干净的画面,这也最终使我成功拍下了必要的画面。除了环境本身的难处,获得拍摄的许可也是相当困难,我们必须要尽可能的向食客解释才能够获得拍摄的许可,即便如此,也招到了一些食客的不满,不过我们至少还是获得了不少乐意被拍摄的人的支持,最终拍摄了足够多的人像,以及特写。

在完成所有拍摄的时候,我仅剩下2天零一个晚上来完成所有的后期制作,因此这两天半是我最痛苦的时间,一直没有合眼,彻夜的研究每一个镜头,由于当初店主不允许布光,我们能做的就是尽可能多的拍摄画面,因此到最后有接近6小时,500GB的素材等待我们浏览,我自己一个人肯定没有办法浏览所有的素材,因此我请了我的助手kawita与isebelle对素材先进行的筛选,挑选出了接近50分钟的实际可用素材,再由我来研究如何放置进整个序列之中,在剪辑方面我选择了与音乐契合的方式,随着音乐承启,搭配上一些比较特殊的无缝剪辑技巧实现了较好的观感,其次就是我对于慢动作的运用一直比较自豪,通过快慢动作的持续变更促使整个烹饪的过程充满了魅力。最终在12月16日下午我完成了所有的剪辑,接下来我便一口气对所有的素材进行了较为简单的颜色校正,随后创建了一个标准的调色基调复制到所有的素材上,再对每个素材进行微调,最终成功完成了所有视觉上的创作。

接下来便是音频方面的处理了,虽然我使用了非常高端的麦克风与录机,毕竟是在一家餐馆,采访时周边的噪音仍然不可避免的进入了麦克风的收音范围,最终导致环境噪音较响,我通过EQ尽可能的压制了环境噪音,可是各位如果仔细听仍然能够在片中听到一些难以去除的噪音,这也成为了本片的一大败笔,不过给了我一个很好的经验:无论如何一定要在前期拍摄的时候就尽可能的规避噪音。完成了所有音频处理与混音之后,再12月17日中午,我导出了本片的一个初版,长出一口气便沉沉睡去,这时候我已经3夜没有合眼啦。这里还是非常建议各位注意身体,不要熬夜,因为第三日早上我自己感觉头晕目眩,非常的难受,长时间的熬夜想必对身体有着很大的伤害,除非迫不得已,还是不要去做这件事。

总的来说,作为一个视频制作者,一定要去尝试去拍,如果不拍,那就什么都得不到,只要你拍了,无论好坏,总有所得:)

附最终时间线

360截图20151224202830099.jpg
2015-12-25 20:09



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